Julkryddor som dödar bakterier
Hur är det egentligen med kryddor, har de någon annan påverkan på maten än att bara ge smak? I dagens avsnitt åker vi till Mikrobiologen på Uppsala universitet och träffar Patrik Ellström som hjälper oss att testa hur några olika kryddor påverkar två olika sorters bakterier. Presentatör: Emil V. Nilsson, foto: Karin Lindström & Emil V. Nilsson, musik: Jimmy Penguin “Dread” från Free Music Archive, film på norrsken av Kasper Bak.
